info@bonificator.ru
8 (800) 1000 849
звонок бесплатный!
инновационные добавки
для алкогольных напитков
с доставкой по всему миру
Улучшают вкус и аромат
Не влияют на крепость и не понижают градус
Снижают
токсичность
Облегчают
похмельный
синдром
Изготовлены из натурального сырья
ЗАКАЖИТЕ КОНСУЛЬТАЦИЮ
нашего специалиста
Нажимая на кнопку «Оставить заявку», вы даете согласие на обработку своих персональных данных. Политика конфиденциальности.
Бонификаторы — (от франц bonificateur — улучшитель) это пищевые добавки, которые умягчают вкус и аромат алкогольных напитков (самогона, настоек, водок, виски, коньяков, вин и др.), а также снижают воздействие на организм альдегидов, кетонов, сивушных масел и других вредных примесей, которые неизменно присутствуют в алкогольных напитках даже самой высокой степени очистки и выдержки.
Бонификаторы производят из различных полезных для организма человека веществ — питательных смесей (из натурального сырья), обладающих гепатопротектными свойствами, предохраняя печень и минимизируя токсическое влияние этанола и продуктов его метаболизма на организм: углеводных комплексов, моно- и дисахаридов, растительных экстрактов, различных витаминов и полезных кислот, других ингредиентов, которые также выполняют функцию улучшителей вкуса и аромата алкогольных напитков.
Изначально бонификаторы разрабатывались для пищевой промышленности (самогоноварения, пивоварения, виноделия) для использования их в качестве сырья при производстве ликероводочных изделий. Бонификаторы добавляют в различные алкогольные напитки для улучшения их вкуса и запаха, и нейтрализации их вредного воздействия на организм. Бонификаторы помогают избавиться от тяжелого опьянения и болезненного абстинентного синдрома, а также очищают и насыщают питательными веществами организм.
Бонификаторы не только улучшают вкус и запах алкогольных напитков и облегчают опьянение и похмелье, но и в общем положительно влияют на состояние организма. Они содержат множество необходимых для человека полезных веществ — витаминов, антиоксидантов, незаменимых аминокислот, необходимых в условиях неблагоприятной экологической обстановки.
ВНИМАНИЕ!
ПРИ ЗАКАЗЕ 5-ТИ ЛЮБЫХ БОНИФИКАТОРОВ
ДОСТАВКА ПО РОССИИ
БЕСПЛАТНО!
Предложение ограничено!
Этот бонификатор не только улучшает вкус и аромат алкогольных напитков, но и положительно влияет на здоровье. Содержащиеся в нем углеводы и кислоты, сочетаясь с экстрактами элеутерококка и коры дуба, защищают от похмельного синдрома и улучшают обмен веществ. Дегустация алкоголя с применением «Алковита» — это истинное удовольствие без угрозы самочувствию!
Расход: 3-4 грамма на 1 литр
Стоимость товара:
Наслаждайтесь вкусом любимого алкогольного (и крепкого, и слабого) напитка без опасений проснуться наутро в расстроенных чувствах! Благодаря углеводному комплексу, изготовленному из моно- и дисахаридов с добавлением глицина и яблочной кислоты, достигнуть этого проще простого!
Расход: 3-4 грамма на 1 литр
Стоимость товара:
Роскошный букет аромата коньяка, рома, насыщенный вкус виски можно раскрыть максимально полно с помощью этого уникального комплекса углеводов, синтезированного из высушенной молочной сыворотки, с добавлением виноградного сахара и винной кислоты. Превратите любой крепкий алкоголь в настоящий напиток богов буквально за секунду!
Расход: 3-4 грамма на 1 литр
Стоимость товара:
Для тех, кто не боится гастрономических экспериментов, ценит изысканный вкус крепко- или слабоалкогольных напитков и заботится о своем здоровье, и предназначен этот углеводный комплекс с добавлением экстракта «корня жизни» женьшеня и аминоуксусной кислоты. Вкус любого спиртного напитка с таким бонификатором улучшается, аромат раскрывается, подобно цветочному бутону, а самый вредный компонент алкоголя – ацетальдегид – преобразуется в полезный для организма треонин.
Расход: 3-4 грамма на 1 литр
Стоимость товара:
Недаром считается, что хлеб – всему голова: этот уникальный комплекс, синтезированный из муки амаранта и зародышей пшеницы, с добавлением лизина позволяет превратить любой производимый на дому спиртной напиток в настоящий шедевр, который по достоинству оценят гурманы. Сделайте настой и добавьте его в ходе приготовления – и результат непременно придется по вкусу всем без исключения!
Расход: 5-7 грамма на 1 литр
Стоимость товара:
Универсальный способ сделать ярким и насыщенным не только вечер в приятной компании, но и следующее за застольем утро! Этот углеводный комплекс, идеально комбинирующийся с любыми алкогольными напитками, поможет избежать тяжести похмельного синдрома и убережет печень от интоксикации.
Расход: 3-4 грамма на 1 литр
Стоимость товара:
Наша компания занимается разработкой и производством добавок для алкоголя более 20 лет.
Нашу продукцию уже 20 лет закупают более 300 крупных ликероводочных заводов России и других стран.
Бонификаторы не содержат ГМО, и содержат исключительно полезные для организма человека вещества.
Зарегистрировано более 500 торговых марок и рецептур, в состав которых входят наши бонификаторы.
Все наши бонификаторы одобрены Роспотребнадзором.
Мы сотрудничаем с официальными профильными организациями: Всероссийским НИИ пищевой биотехнологии, НИИ Мир-Продмаш, НИИ Питания РАМН и Московским государственным университетом пищевых производств.
Наши бонификаторы подходят для любого алкоголя: виски, коньяка, водки, самогона, настойки, вин. и др.
Нам доверяет множество производителей - практически в любом магазине Вы сможете найти продукцию с нашими бонификаторами.
всего половина чайной ложки бонификатора способна нейтрализовать альдегиды, кетоны, сивушные масла и другие токсины в одной бутылке водки
а только улучшают их органолептические и физико-химические свойства
«Скандинавия»
«Эталон»
«SV Original»
«Русский лёд»
«Флагман»
«Егерь»
«Восточная роса»
«Живинка»
«Смирнов»
«Приятельская»
«Добрые времена»
«Русское достояние»
«Пермская»
«Градус»
«Матч»
«Родные озера»
«Вологодская марка»
«Вечерний Челябинск»
"Київ"
"Napoleon"
"Простая"
"План Путина"
«Русское Застолье»
«Беларускі гасцінец»
Вы оставляете
заявку
Наши менеджеры
связываются
с Вами
Мы консультируем
Вас и совместно
формируем заказ
Мы доставляем
товар выбранным
вами способом
Вы вносите оплату
выбранным вами
способом
Оставьте заявку, и наш менеджер
свяжется с вами
Нажимая на кнопку «Оставить заявку», вы даете согласие на обработку своих персональных данных. Политика конфиденциальности.
Тел: 8 (800) 100-08-49
+7 (495) 771-10-22
Факс: +7 (495) 570-20-04
E-mail: info@bonificator.ru
Официальный дистрибьютор ООО «Био-вита»
ИП Тихонов Дмитрий Юрьевич
ИНН 770401784148
ОГРНИП 315504700018582
Юридический и почтовый адрес: 141406, Московская область, г. Химки, ул. Пожарского, 18А, к. 74
Фактический адрес и склад для оптовых покупателей: 141400, Московская область, г. Химки, ул. Репина, 29/2
Пункт выдачи заказов: Москва, Светлогорский проезд, д. 13, стр.4. Усадьба «Братцево» (м. Сходненская)
И другие курьерские и транспортные компании по вашему желанию
Наложенный
платеж
Банковские
карты
Наличные
ПРИ ЗАКАЗЕ ДОБАВКИ МЫ ПРЕДЛОЖИМ ВАМ РАЗЛИЧНЫЕ ВАРИАНТЫ
И СТОИМОСТЬ ДОСТАВКИ ДО ВАШЕГО ГОРОДА.
БОЛЕЕ ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ О ПРОИЗВОДИТЕЛЕ И ПРОДУКЦИИ НА САЙТЕ WWW.BIO-VITA.RU
ТУ 9229-010-56758878-06
Разработана совместно с НИИ Мир-Продмаш в 2006 году специально для ликёроводочной промышленности в качестве рецептурной добавки к алкогольным напиткам, улучшающей вкус и аромат напитка, защищающей печень от интоксикации и снижающей остроту похмельного синдрома. В 2020 году состав был доработан. Этот уникальный продукт сочетает в себе комплекс природных углеводов и кислот, обладающих антигипоксическим и антиоксидантным действием. Кроме того, «Алковит»® содержит сухие экстракты элеутерококка и коры дуба.
Элеутерококк, входящий в состав Алковита, известен такими замечательными свойствами, как повышение работоспособности без повышения кровяного давления, снижение уровня холестерина в крови. Также он улучшает обмен веществ, повышает остроту зрения и аппетит.
Другая составляющая пищевой добавки «Алковит»® — это экстракт коры дуба. Благодаря данному включению, Алковит устраняет органолептические пороки спирта и водки, усиливает качественные показатели напитков. Присутствие дубильных веществ существенно улучшает их вкусовые свойства.
В 2008 году в Научно-практическом центре Национальной академии наук Беларуси по продовольствию проводились масштабные исследования токсического и наркологического действия алкогольных напитков с «Алковитом», «Виталайтом» и «Янталаком», на основании которых были доказаны детоксикационные свойства наших продуктов. В течение 60 дней, дважды в день, проводились назначения (субострое введение) крысам-самцам породы Wistar водок и настоек различных контрольных групп (с добавками и без добавок). После обследования подопытных и детального изучения проницаемости мембран гепацитов, липидного обмена и синтетической функции печени в сравнении контрольных групп, было засвидетельствовано снижение токсических эффектов алкогольными напитками с нашими добавками! После чего были утверждены Федеральные рецептуры водок и настоек с данными добавками.
На комплексную пищевую добавку «Алковит»® выданы следующие документы:
— Декларация о соответствии Техническим регламентам TC N RU Д-RU.БЛ08.В.02963 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Содержание токсичных элементов в продукте не превышает допустимые уровни, установленные ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Головным испытательным Центром Института питания РАМН выдано экспертное заключение № 72/э-8446/и-06 от 12.10.2006 г.
— Свидетельство о государственной регистрации № RU.77.99.88.009.E.051595.12.11 от 13.12.2011 г.;
— Санитарно-эпидемиологическое заключение № 77.99.37.009.Т.002147.11.06 от 14.11.2006 г. на ТУ 9229-010-56758878-06;
— Санитарно-эпидемиологическое заключение на производство № 01.000.М.000757.07.04 от 08.03.2010 г.;
— ФГУЗ ФЦГиЭ Роспотребнадзора выдано заключение об отсутствии генномодифицированных источников.
— Федеральным институтом промышленной собственности выдано свидетельство на товарный знак «АЛКОВИТ» № 325633, приоритет от 28.12.2005 г.
Добавка вырабатывается в виде мелкодисперсного порошка. Цвет от белого до молочного. Допускаются неплотно слежавшиеся комочки. Вкус — от кисло-сладкого до сладкого. Запах с легким молочным ароматом. Фасовка производится в непрозрачные, герметичные, металлизированные пакетики по 60 или 150 грамм.
Рекомендации по применению. Рекомендуемая дозировка добавки: 3-7 грамм на литр алкогольного напитка. Напиток готов к употреблению сразу после внесения и растворения добавки.
Срок годности — 18 месяцев. Хранить в сухом, защищенном от света месте, в не имеющих постороннего запаха помещениях, при температуре не выше +25°С.
ТУ 9229-012-56758878-10
Углеводный комплекс из моносахаридов и дисахаридов (виноградный, молочный и фруктовый сахара). Предназначен для улучшения качественного состава различных алкогольных напитков — нейтрализует содержание вредных примесей и насыщает напиток безопасными активными веществами, которые положительно влияют на вкус и аромат. Разрабатывался совместно с ГНУ ВНИИПБТ. После проведения продолжительных испытаний и дегустаций институтом было выдано заключение о положительном влиянии данного углеводного комплекса на органолептические и физико-химические показатели водок и рекомендовано к применению (ОТЛВП-3/174 от 02.12.08).
Благодаря содержанию аминоуксусной и яблочной кислот поддерживает нормальный баланс кислотности и используется с целью усиления вкуса и аромата напитка. Обладает свойством защищать эритроциты крови от неблагоприятного влияния токсинов, нормализует клеточный обмен, стимулирование обмена веществ организма при употреблении алкоголя.
Комплекс также содержит лактулозу — дисахарид-пребиотик вырабатываемый из подсырной сыворотки. Улучшает вкус алкогольных напитков, обладает рядом полезных физиологических свойств: подавляет токсичные метаболиты (аммиак, скатол, индол и др.) и вредные ферменты (b — глюкуронидаза, нитроредуктаза, азоредуктаза). Облегчает протекание печеночной интоксикации; обладает антиканцерогенным эффектом.
Наслаждайтесь вкусом любимого алкогольного (и крепкого, и слабого) напитка без опасений проснуться наутро в расстроенных чувствах! Благодаря углеводному комплексу Виктория достигнуть этого проще простого!
Применяется в производстве: ЗАО «Кристалл Плюс», ЗАО МПБК «ОЧАКОВО», ЗАО «Волковский спиртзавод», ЗАО «Арсенал вин», ООО «Чебоксарский ЛВЗ», ОАО «Иткульский спиртзавод», ОАО «Валуйский ЛВЗ», ООО «Кратос», ООО «Ртищевский ВВЗ» и другие.
Большинство напитков с углеводным комплексом Виктория были удостоены высоких наград на российских и зарубежных выставках и дегустационных конкурсах!
Институтом питания РАМН выдано экспертное заключение №72/Э-272/и-10 от 11.02.2010 г. Продукт соответствует Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям таможенного союза и СанПиН 2.3.2.1078.
Роспотребнадзором выдано свидетельство о государственной регистрации RU.77.99.88.009.E.051599.12.11 от 13.12.2011 г.
Декларация о соответствии Техническим регламентам TC N RU Д-RU.БЛ08.В.02957: ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Содержание токсичных элементов в продукте не превышает допустимые уровни, установленные ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Добавка вырабатывается в виде сухого мелкодисперсного порошка. Цвет от белого до молочного. Допускаются неплотно слежавшиеся комочки. Вкус — от кисло-сладкого до сладкого. Запах с легким молочным ароматом. Фасовка производится в непрозрачные, герметичные, металлизированные пакетики по 60 или 150 грамм.
Рекомендации по применению. Рекомендуемая дозировка добавки: 3-7 грамм на литр алкогольного напитка. Напиток готов к употреблению сразу после внесения и растворения добавки.
Срок годности — 18 месяцев. Хранить в сухом, защищенном от света месте, в не имеющих постороннего запаха помещениях, при температуре не выше +25°С.
ТУ 9229-014-56758878-10
Уникальный комплекс углеводов — разработан совместно со Всероссийским НИИ пищевой биотехнологии в 2010 году. Предназначен для улучшения качественного состава различных алкогольных напитков — нейтрализует содержание вредных примесей и насыщает напиток безопасными активными веществами, которые положительно влияют на вкус и аромат. Вырабатывается из сухой молочной сыворотки, обогащенной лактулозой — дисахарид-пребиотик вырабатываемый из подсырной сыворотки. Улучшает вкус алкогольных напитков, обладает рядом полезных физиологических свойств: подавляет токсичные метаболиты (аммиак, скатол, индол и др.) и вредные ферменты (b — глюкуронидаза, нитроредуктаза, азоредуктаза). Облегчает протекание печеночной интоксикации; обладает антиканцерогенным эффектом; способствует укреплению костей. В состав входит также пантотеновая кислота (витамин В5) — помимо улучшения вкуса нормализует обмен веществ, помогает клеткам вырабатывать энергию, препятствует развитию кожных заболеваний улучшает углеводный и жировой обмен. Также в составе — винная кислота – вырабатывается из продуктов производства вина. Это сильный антиоксидант, антиокислитель и биостимулятор. Замедляет процессы образования токсичных веществ, которые неизбежно образуются со временем в большинстве алкогольных напитков. Положительно влияет на органолептику.
Роскошный букет аромата коньяка, рома, насыщенный вкус виски можно раскрыть максимально полно с помощью этой добавки, также идеально подойдет для самогона, водок и различных настоек. Превратите любой крепкий алкоголь в настоящий напиток богов буквально за секунду! Алко-Премиум® не уменьшает крепость, не меняет цвет и не придаёт напиткам никаких посторонних вкусов или запахов.
Применяется в производстве: АО «Озёрский СВЗ», ЗАО «Арсенал вин», ОАО «Иткульский спиртзавод»,Филиал «Росспиртпром» «Златоустовский ЛВЗ», ООО «ТД «ШАМПАНСКИЕ ВИНА», ООО «Саранский ЛВЗ», ОАО «Кашинский ЛВЗ «ВЕРЕСК», ОАО ЗАН «МАЯК» и другие. и многие другие.
Большинство напитков с углеводным комплексом Алко-Премиум® были удостоены высоких наград на российских и международных выставках и дегустационных конкурсах!
Институтом питания РАМН выдано экспертное заключение №72/Э-273/и-10 от 11.02.2010 г. Продукт соответствует Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям таможенного союза и СанПиН 2.3.2.1078.
Роспотребнадзором выдано свидетельство о государственной регистрации RU.77.99.88.009.E.051598.12.11 от 13.12.2011 г.
Выдана Декларация о соответствии Техническим регламентам TC N RU Д-RU.БЛ08.В.02962: ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Содержание токсичных элементов в продукте не превышает допустимые уровни, установленные ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Добавка вырабатывается в виде мелкодисперсного порошка. Цвет от белого до молочного. Допускаются неплотно слежавшиеся комочки. Вкус — от кисло-сладкого до сладкого. Запах с легким молочным ароматом. Фасовка производится в непрозрачные, герметичные, металлизированные пакетики по 60 или 150 грамм.
Рекомендации по применению. Рекомендуемая дозировка добавки: 3-7 грамм на литр алкогольного напитка. Напиток готов к употреблению сразу после внесения и растворения добавки.
Срок годности — 18 месяцев. Хранить в сухом, защищенном от света месте, в не имеющих постороннего запаха помещениях, при температуре не выше +25°С.
ТУ 9229-011-56758878-06
Комплексная пищевая добавка «Виталайт»® разработана совместно с НИИ «Мир-Продмаш» в 2006 году, предназначена для использования в качестве сырья в пищевой промышленности с целью умягчения и улучшения вкуса ликероводочных изделий и защиты организма от интоксикации. Основа добавки – сухая молочная сыворотка (молочный сахар), обогащенная лактулозой — которая помимо улучшения вкуса алкогольных напитков, обладает рядом полезных физиологических свойств: подавляет токсичные метаболиты (аммиак, скатол, индол и др.) и вредные ферменты (b — глюкуронидаза, нитроредуктаза, азоредуктаза). Облегчает протекание печеночной интоксикации. «Виталайт»® в своем составе содержит аминоуксусную кислоту, которая связывает самый вредный продукт распада алкоголя – ацетальдегид и превращает его в нетоксичный продукт — аминокислоту треонин (ацетилглицин), которая является естественным для организма участником белкового обмена и легко усваивается. Один из компонентов КПД «Виталайт»® — аскорбиновая кислота (витамин C) — это мощный антиоксидант, снижающий негативное влияние алкоголя; связывает токсины, которые образовались в результате употребления спиртного, и способствует их выведению из организма. Действие важного энзима цитохрома P450 в печени обусловлено присутствием аскорбиновой кислоты. Синтез вещества настроения — серотонина, гормонов надпочечников, необходимых в частности для поддержания сосудистого тонуса, также зависит от аскорбиновой кислоты. Ещё один значимый компонент «Виталайта»® – это экстракт женьшеня! Основными действующими веществами женьшеня являются гликозиды (гинзенозиды), полиацетилены, биологически активные пептиды, полисахариды и эфирные масла, которые в значительной степени устраняют вкусовые недостатки спирта и усиливают качественные показатели напитков.
Для тех, кто не боится гастрономических экспериментов, ценит изысканный вкус крепко- или слабоалкогольных напитков и заботится о своем здоровье, и предназначена эта добавка. Вкус любого спиртного напитка с такой добавкой улучшается, аромат раскрывается, подобно цветочному бутону.
В Научно-практическом центре Национальной академии наук Беларуси по продовольствию проводились масштабные исследования токсического и наркологического действия алкогольных напитков с «Виталайтом»®, на основании которых были доказаны детоксикационные свойства наших продуктов. В течение 60 дней, дважды в день, проводились назначения (субострое введение) крысам-самцам породы Wistar водок и настоек различных контрольных групп (с добавками и без добавок). После обследования подопытных и детального изучения проницаемости мембран гепацитов, липидного обмена и синтетической функции печени в сравнении контрольных групп, было засвидетельствовано снижение токсических эффектов алкогольными напитками с нашими добавками! После чего были утверждены рецептуры водок и настоек с Виталайтом: водка «Экспортная» (ОАО «Брестский ЛВЗ «Белалко»; водка «Престижная» (ОАО «Дятловский винно-водочный завод». В России активно применяется на: ОАО «Уржумский СВЗ», ООО «Ново-Фокинский ЛВЗ», ООО «Опытный завод «НИВА», ООО «Бальзам», ООО «Кратос», ОАО «Белвино», ООО «Ставропольский ЛВЗ «Люкс», ЗАО «Волковский спиртзавод», ОАО «Сибирь», APU Company (Монголия) и многих других.
Институтом питания РАМН выдано экспертное заключение № 72/э-8187/и-06 от 24.08.2006 г. Продукт соответствует Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям таможенного союза и СанПиН 2.3.2.1078. Роспотребнадзором выдано свидетельство о государственной регистрации № RU.77.99.88.009.E.051600.12.11 от 13.12.2011 г.
Выдана Декларация о соответствии Техническим регламентам TC N RU Д-RU. БЛ08.В.02954: ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Содержание токсичных элементов в продукте не превышает допустимые уровни, установленные ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Добавка вырабатывается в виде мелкодисперсного порошка. Цвет от белого до молочного. Допускаются неплотно слежавшиеся комочки. Вкус — от кисло-сладкого до сладкого. Запах с легким молочным ароматом. Фасовка производится в непрозрачные, герметичные, металлизированные пакетики по 60 или 150 грамм.
Рекомендации по применению. Рекомендуемая дозировка добавки: 3-7 грамм на литр алкогольного напитка. Напиток готов к употреблению сразу после внесения и растворения добавки.
Срок годности — 18 месяцев. Хранить в сухом, защищенном от света месте, в не имеющих постороннего запаха помещениях, при температуре не выше +25°С.
ТУ 9188-017-56758878-2013
Не похожая на все остальные добавки — это уникальный комплекс, синтезированный из муки амаранта и зародышей пшеницы — чрезвычайно насыщенные по своему биохимическому составу зерновые культуры, содержащие множество полезных аминокислот, антиоксидантов, витаминов и минералов! Необычайно богаты скваленом – предельно полезным углеводородом — «очистителем» крови, желудочно-кишечного тракта и почек от токсинов и продуктов распада. Настой из муки амаранта и зародышей пшеницы активно насыщает напиток биологически активными веществами, придавая ему легкий изысканный вкус и аромат. Добавка дополнительно обогащена незаменимой аминокислотой – L-лизин, которая помимо полезных свойств для организма (укрепление сердечной мышцы, повышение иммунитета, усвоение кальция, противовирусное действие) значительно улучшает органолептические показатели алкогольного напитка. «Хлебный дар»® позволяет превратить любой спиртной напиток в настоящий шедевр, который по достоинству оценят гурманы. Сделайте настой и добавьте его в ходе приготовления — и результат непременно придется по вкусу всем без исключения.
Разрабатывался совместно с ГНУ ВНИИПБТ в 2013 году, институтом выдано заключение от 21.03.2013 г. о положительном влиянии комплексной пищевой добавки «Хлебный дар» на органолептические и физико-химические показатели водок и рекомендовано к применению.
Институтом питания РАМН выдано экспертное заключение № 72/э-8187/и-06 от 24.08.2006 г. Выдана Декларация о соответствии Техническим регламентам TC N RU Д-RU.БЛ08.В.02958: ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Содержание токсичных элементов в продукте не превышает допустимые уровни, установленные ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Роспотребнадзором выдано свидетельство о государственной регистрации № RU.77.99.88.009.E.006916.08.13.
«Хлебный дар» уже с успехом используется на предприятиях: ООО «Чебоксарский ЛВЗ», ЗАО «Кристалл Плюс», ООО «Стандартъ», ОАО «Белвино», ООО «Старооскольский ЛВЗ «Люкс», ОАО «Владалко», АО «Бутурлиновский ЛВЗ», ЗАО «Волковский спиртзавод», ОАО «Великоустюгский ЛВЗ» и др.
Добавка вырабатывается в виде мелкодисперсного порошка. Цвет от белого до молочного, с коричневыми вкраплениями. Допускаются неплотно слежавшиеся комочки. Вкус — сладкий. Слабый специфический запах жареных семян злаковых и масличных культур. Фасовка производится в непрозрачные, герметичные, металлизированные пакетики по 60 или 150 грамм.
Рекомендации по применению. Рекомендуемая дозировка добавки: 4-8 грамм на литр алкогольного напитка. Из добавки необходимо приготовить настой, который затем добавляется в алкогольный напиток. Добавку растворяют в теплой воде температурой 40-45°С в соотношении 1:5 ÷ 1:10, затем к данной смеси добавляется спирт или часть вашего спиртового напитка из расчета доведения до крепости 35-45% и производится настаивание в течение 2 суток. Затем раствор аккуратно сливают с осадка и отфильтровывают через тканевый фильтр или любой другой фильтрующий материал. Отфильтрованный настой вносят при перемешивании в готовый напиток. После этого напиток готов к употреблению.
Срок годности — 12 месяцев. Хранить в сухом, защищенном от света месте, в не имеющих постороннего запаха помещениях, при температуре не выше +25°С.
ТУ 9229-004-56758878-2002
Углеводный модуль «Янталак ГФ»® разработан в 2001 году технологами ООО «Био-вита» совместно с Институтом Питания (ГИЦ ИП РАМН) специально для ликёроводочной промышленности в качестве рецептурной добавки к алкогольным напиткам, защищающей печень от интоксикации и снижающей остроту похмельного синдрома.
Углеводный модуль «Янталак ГФ»® содержит комплекс природных углеводов и активных веществ, обладающих антигипоксическими и антиоксидантными свойствами. Одна группа компонентов является регулятором обмена веществ, стимулирует окислительно-восстановительные процессы в тканях, за счет образования энергии в форме АТФ, обладает антитоксическим в отношении алкоголя, барбитуратов действием. Уменьшает токсичное действие алкоголя за счет ускорения окисления и выведения из организма этанола и особенно ацетальдегида. Этот эффект проявляется в предотвращении наркотической фазы опьянения. Повышает умственную и физическую работоспособность, при сниженной секреции, нормализует функцию слизистой желудка. Другая группа компонентов «Янталак ГФ»®, растворяясь в водно-спиртовой смеси, образует с токсическими веществами, присутствующими в алкогольных напитках в качестве примеси, молекулярные комплексы, практически не всасывающиеся в кровь, выводятся из организма вместе с пищевым шлаком. Т.е. реализуется достаточно надежная защита человеческого организма от токсических веществ. Третья группа углеводов, при внесении последней в алкогольный напиток, наоборот, легко всасывается в кровь. Поступая с кровотоком в печень, эти углеводы интенсифицируют работу её ферментной системы по окислению и нейтрализации этилового спирта. Четвертая группа углеводов выполняет функцию улучшителей вкуса и запаха алкогольных напитков.
Универсальный способ сделать ярким и насыщенным не только вечер в приятной компании, но и следующее за застольем утро! Этот углеводный комплекс, наряду с другими компонентами, содержит янтарную кислоту, которая обезвреживает токсины, помогает организму усиленно очищаться от ядовитых метаболитов и других вредных агентов, нормализует общий метаболизм в организме. Комплекс комбинируется с любыми алкогольными напитками, поможет избежать тяжести похмельного синдрома и убережет печень от интоксикации.
Используется в рецептурах: ООО «Росспиртпром»: «Петрозаводский ЛВЗ «Петровский», «Волгоградский ЛВЗ», «Костромской ЛВЗ», «Чебоксарский ЛВЗ»; ОАО «Татарспиртпром»: «Чистопольский ЛВЗ», «Усадский спиртзавод»; ОАО «Мозырский СВЗ», ОАО «Витебский ЛВЗ «Придвинье», ОАО «Белвино», ООО «Старооскольский ЛВЗ «Люкс», ОАО «Уржумский СВЗ», ОАО Московский завод «Кристалл» — водка «Эталон» (в оригинальной рецептуре до 2015 года), ГК «Синергия» (ООО «Традиции качества», ОАО «ЛВЗ «Хабаровский», ОАО «Пермский ВВЗ «УРАЛАЛКО», ОАО «Архангельский ЛВЗ», ЗАО «РООМ», ОАО «Мариинский ЛВЗ») – водка «Русский лёд» (в оригинальной рецептуре до 2015 года), ОАО «Союз-Виктан» — водки «SV Original», «SV Гран При» и «Русское собрание» и сотни других.
Институтом питания РАМН выдано экспертное заключение № 72/э-2050/и-04 от 08.07.2004 г. Продукт соответствует Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям таможенного союза и СанПиН 2.3.2.1078. Роспотребнадзором выдано свидетельство о государственной регистрации RU.77.99.88.009.E.048383.11.11 от 28.11.2011 г.
Выдана Декларация о соответствии Техническим регламентам TC N RU Д-RU.БЛ08.В.02954: ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Содержание токсичных элементов в продукте не превышает допустимые уровни, установленные ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Добавка вырабатывается в виде мелкодисперсного порошка. Цвет от белого до молочного. Допускаются неплотно слежавшиеся комочки. Вкус — от кисло-сладкого до сладкого. Запах с легким молочным ароматом. Фасовка производится в непрозрачные, герметичные, металлизированные пакетики по 60 или 150 грамм.
Рекомендации по применению. Рекомендуемая дозировка добавки: 3-7 грамм на литр алкогольного напитка. Напиток готов к употреблению сразу после внесения и растворения добавки.
Срок годности — 18 месяцев. Хранить в сухом, защищенном от света месте, в не имеющих постороннего запаха помещениях, при температуре не выше +25°С.
